Avocado toast et oeuf : toutes nos recettes

Name: Des recettes variées d'avocado toast à essayer absolument
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: avocado toast

Une tranche de pain, de l'avocat, un oeuf et quelques feuilles de basilic Photo par nerudol

Très populaire dans de nombreux pays au monde, l'avocado toast ou toast à l'avocat en français, consiste en une tartine sur laquelle de l'avocat écrasé ou tranché est déposé.

Agrémenté d'oeufs pochés ou brouillés, de tomates, de radis ou de mousse de betterave, la star des brunchs et petit déjeuner salés se décline de nombreuses manières.

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Toutes les recettes d'avocado toast et oeuf des Gourmets

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Avocado toast printanier aux fleurs de violette

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin. Une recette facile et rapide, idéale pour un brunch ou un déjeuner léger. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou de fruits frais, pour un repas équilibré et gourmand.

Avocado toast

La p'tite cuisine de Pauline

La meilleure tartine du monde ! Pour un brunch c'est tout simplement parfait. Même si les avocats sont délicieux, d'un point de vue écologique leur culture excessive est très mauvaise. Alors faites attention à la provenance et privilégiez le bio.

Avocado toast

Clementine

Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac, mais sans les radis, sans la courgette, sans le cerfeuil que j'ai remplacé par quelques feuilles de roquette

Avocado toast printanier

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser un avocado toast printanier original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs du jardin. Le tout est surmonté d'un œuf au plat. Une recette facile et rapide, idéale pour un brunch , un déjeuner léger ou pourquoi pas pour une entrée à Pâques .

Tartines avocat, oeuf sur le plat épicé

La Faim Est Proche

Je vous propose de réaliser aujourd'hui des avocado toasts végétarien, à IG bas et à déguster à toute heure de la journée même au petit déjeuner si vous le souhaitez.

Avocado toast, légumes croquants et œuf poché express

La cerise sur lemaillot

C’est la tartine star que l’on voit à la carte de toutes les cantines healthy ! Je vous propose ici la version classique avec l’oeuf poché. J’ai accompagné mes avocado toasts d’une salade de pourpier assaisonnée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique, moutarde à l’ancienne et curry et c’était divin.

Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises

MesGougèresAuxEpinards

J’ai toujours adoré l’avocat mais j’avais tendance à le manger un peu toujours de la même manière, en apéro en guacamole, ou en entrée juste comme ça avec de la vinaigrette. Maintenant, je varie beaucoup plus mon utilisation : en salade, en condiment, et ici, en tartine !

Avocado Toast

Clementine

Des tartines biens garnies ! Voilà une recette vraiment simple qui convient tout à fait aux belles journées, aux envies de fraîcheur et de repas rapides. De belles tranches de pain grillées, une base d'avocat rehaussée de piment et d'oignon et en version luxe avec un oeuf frit ou poché !

Avocado Toast

Amelia

J’aime bien commencer la semaine en général par un brunch (et oui je ne bosse par le lundi matin 😊). Alors au menu : tomate-mozza, capuccino, pancakes, pâte à tartiner, confiture, et bien sûr mon amour d’avocado toast (le best des best).